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一說起豆腐就有很多老鐵想起“豆貴妃”,其實(shí)對于制作豆腐而言,并沒有想象中那么難,為什么這么說那,就以老鐵經(jīng)常反饋的一個(gè)問題“用豆腐機(jī)做豆腐真的可以代替人工嗎”,其實(shí)對于這個(gè)問題,站在設(shè)備構(gòu)造和成型上,豆貴妃人為“豆腐機(jī)是一臺代替人工制作豆腐設(shè)備,雖說代替但并不能完全替代人工”。
說道這里豆貴妃想起前段時(shí)間一位老鐵,這位老鐵來自內(nèi)蒙,說起這位老鐵不得不說他的勵志故事,老鐵目前在家鄉(xiāng)呼倫貝爾有一家牛肉干加工廠,而且在開辦牛肉干工廠的前夕,為了更好的投產(chǎn),老鐵帶著自產(chǎn)的牛肉干到處尋經(jīng)銷商,經(jīng)常十天之半個(gè)月在外漂泊,但是通過自己不懈堅(jiān)持和努力,老鐵不單單打開牛肉干市場,直至今日在當(dāng)?shù)刈龅囊菜闶呛蘸沼忻?/span>

通過對這位老鐵的了解,豆貴妃發(fā)現(xiàn),這位老鐵不單單具高強(qiáng)度的毅力,在擴(kuò)展市場上更具有較高能力,所以豆貴妃對于這我老鐵記憶猶新,言歸正傳,對于使用豆腐機(jī)制作豆腐,當(dāng)時(shí)老鐵就講到,如果我使用豆貴妃豆腐機(jī)做豆腐的話,是不是完全都由機(jī)器自動來完成。
對于問題豆貴妃相信,只要接觸過豆腐機(jī)的老鐵都知曉,無論是豆貴妃豆腐機(jī)還是其它款式的豆腐機(jī),都只是一臺協(xié)助人工制作豆腐的設(shè)備,并不能完全代替人工制作豆腐,所以對于老鐵這個(gè)問題,豆貴妃如實(shí)回答道“設(shè)備只是一個(gè)代替人工制作豆腐的設(shè)備,在整個(gè)制作豆腐過程中,還需人工進(jìn)行輔助作業(yè)”。

這時(shí)老鐵又問到,那竟然需要人工輔助,這臺豆貴妃160豆腐機(jī)具備什么樣的優(yōu)勢那,說道這里可能會有老鐵講到,這位可能不是來看設(shè)備的,是不是來搗亂的,其實(shí)并非如此,為什么這么說那,通過現(xiàn)場的交流和感受,這位老鐵非常心細(xì),對于一個(gè)新鮮事物的鉆研成度比較高,其實(shí)說實(shí)話,之前豆貴妃并不沒有遇到類似的情況。
竟然老鐵駕車從這么遠(yuǎn)的地方趕來,豆貴妃就有義務(wù)和能力為老鐵一一介紹,在這里豆貴妃也分享給屏幕前的每一位老鐵,在豆貴妃的認(rèn)知里,無論是大中小豆腐機(jī)設(shè)備,都只是一臺輔助人工制作豆腐的設(shè)備,在操作過程中,從起初的研磨開始,同樣需要人工輔助,這個(gè)輔助可以根據(jù)設(shè)備的改造實(shí)現(xiàn)自動上豆研磨,但是自動上豆研磨也需人工把黃豆提前放置一個(gè)固定的容器里,相對這樣的設(shè)計(jì)和改造可以更好的優(yōu)化和服務(wù)制作流程。

其二就是煮漿,對于喜愛喝豆?jié){的老鐵都知曉,煮漿就是豆?jié){成型的初期,這個(gè)時(shí)候豆貴妃采用蒸汽傳輸送原理,也就是說,利用蒸汽把豆?jié){的原色原味呈現(xiàn)出來,這樣不單單可以確保良好的口感,還可以提升用戶的感知,但是豆貴妃為了更好的輔助人工操作習(xí)慣,豆貴妃在設(shè)計(jì)煮漿之處,就加裝了溫感報(bào)警器,也就是說,當(dāng)豆?jié){溫度達(dá)到預(yù)設(shè)值以后,設(shè)備會自動提醒并為下一步工序做鋪墊。
其三就是點(diǎn)漿,對于一位新手而言,很多老鐵認(rèn)為制作豆腐的難度就在于此,很多老鐵認(rèn)為無論設(shè)備在先進(jìn),只要依賴人工點(diǎn)漿就會出現(xiàn)成品豆腐標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,其實(shí)對于點(diǎn)漿并沒有想象中那么難,如果老鐵感覺點(diǎn)漿工序難以掌握,在這里豆貴妃給與一個(gè)參考值,一斤鹵片四斤水進(jìn)行勾兌。

通過這樣制作豆腐過程中不單單可以優(yōu)化點(diǎn)漿的狀態(tài),還可以配合人工點(diǎn)漿的手法及速度,當(dāng)然,豆貴妃為了更好的迎合自動化,豆貴妃設(shè)計(jì)了一款自動點(diǎn)漿裝置,也就是說,豆貴妃160自動點(diǎn)漿豆腐機(jī)的設(shè)計(jì)水平不單單停留在原始加工豆腐的制作流程和功能。
對于新手而言,老鐵無需過于擔(dān)心和顧慮,只要記住豆貴妃自動點(diǎn)漿功能,就可以實(shí)現(xiàn)豆腐批量化生產(chǎn),然后在通過雙成型壓制即可出豆腐,這就是一臺豆腐機(jī)制作加工豆腐的整個(gè)流程,在這里感謝這位老鐵對豆貴妃的支持和信任,同時(shí)也感謝這位老鐵的牛肉干,口感非常好、味道非常棒。

對于豆貴妃設(shè)計(jì)的新款豆腐機(jī)而言,就類似目前比較流程的無人駕駛汽車,當(dāng)設(shè)備運(yùn)行達(dá)到一定的臨界點(diǎn)就需要人工接管或輔助,畢竟設(shè)備還是設(shè)備,它沒有辦法感知南北豆腐的口感和需求,所以在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的背景下,想要實(shí)現(xiàn)全智能化,豆貴妃認(rèn)為未來可期,讓我們一起努力,為傳統(tǒng)行業(yè)加油、減工。
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